最近のお知らせ
  • 平成28年11月7日(月)津久見商工会議所3階にて、第三回つくみ産本まぐろフェアの打ち合わせを行いました。 第一回・第二回の反省点や傾向を踏まえ、開催時期や要領などを改めて検討。 今年度もフェアを開催することが決定しました! なお詳細は、今後随時HP・ちらし等で周知していく予定です。 今年も極上のつくみ産本まぐろが食べられるチャンスです! 是非皆様、今年も津久見にお越しください!

    第三回本まぐろフェアの打ち合わせ

    平成28年11月7日(月)津久見商工会議所3階にて、第三回つくみ産本まぐろフェアの打ち合わせを行いました。 第一回・第二回の反省点や傾向を踏まえ、開催時期や要領などを改めて検討。 今年度もフェアを開催することが決定しました! なお詳細は、今後随時HP・ちらし等で周知していく予定です。 今年も極上のつくみ産本まぐろが食べられるチャンスです! 是非皆様、今年も津久見にお越しください!

  • 平成28年10月23日(日)、ふるさと振興祭2日目につくみまぐろバーガーの販売とまぐろ山椒鍋・まぐろ兜焼きの無料配布を行いました。 つくみまぐろバーガーは誕生記念ということで、今回だけすべて300円均一。 9店舗より計10種類のまぐろバーガーが並びました。 どの店もまぐろのほほ肉を使ったものや、野菜がたくさん入ったものなど、それぞれ趣向を凝らしたものとなりました。 事前に新聞等で聞いた方なども来てくださり、予想を上回る大人気!  用意した200個すべてが午前中に完売いたしました! その後も店を覗いてくださる方がおり、つくみまぐろバーガーの注目度の高さを感じました。 今後は各店舗店頭で販売したり、イベント売りのみであったり、それぞれ売り出していきます。 次回イベント等でご用意することありましたら、是非ご賞味くださいませ! また毎年恒例となりました、山椒鍋と兜焼きの無料配布も実施。 まぐろの山椒鍋は、今年から提供している店舗に持ち回りでお願いすることとなり、 今回は『亀吉』さんの山椒鍋をベースにしたもの。 山椒の実に白菜や大根など野菜がたくさん入った鍋は、寒くなり始めたこの時期にぴったりで、 今回も長蛇の列となりました。 まぐろの兜焼きは今回よく火が通り、脂ののったまぐろとコラーゲンを味わっていただけたのではないかと思います。 どちらも100食分を用意していましたが、大変な好評のため、開始30分ほどでどちらも配布終了となりました。 これからのお鍋の季節、津久見まぐろ研究会会員の店舗でも、まぐろ山椒鍋を始めてまいります。 各店舗ともそれぞれ違った味わいの造りになっていますので、いろんなお店の山椒鍋を食べ歩いてみてはいかがでしょうか。 (開始時期に差がありますので、一度お電話で店舗にご確認いただければ幸いです!) 皆様のお越しをお待ちいたしております。

    ふるさと振興祭終了しました!

    平成28年10月23日(日)、ふるさと振興祭2日目につくみまぐろバーガーの販売とまぐろ山椒鍋・まぐろ兜焼きの無料配布を行いました。 つくみまぐろバーガーは誕生記念ということで、今回だけすべて300円均一。 9店舗より計10種類のまぐろバーガーが並びました。 どの店もまぐろのほほ肉を使ったものや、野菜がたくさん入ったものなど、それぞれ趣向を凝らしたものとなりました。 事前に新聞等で聞いた方なども来てくださり、予想を上回る大人気!  用意した200個すべてが午前中に完売いたしました! その後も店を覗いてくださる方がおり、つくみまぐろバーガーの注目度の高さを感じました。 今後は各店舗店頭で販売したり、イベント売りのみであったり、それぞれ売り出していきます。 次回イベント等でご用意することありましたら、是非ご賞味くださいませ! また毎年恒例となりました、山椒鍋と兜焼きの無料配布も実施。 まぐろの山椒鍋は、今年から提供している店舗に持ち回りでお願いすることとなり、 今回は『亀吉』さんの山椒鍋をベースにしたもの。 山椒の実に白菜や大根など野菜がたくさん入った鍋は、寒くなり始めたこの時期にぴったりで、 今回も長蛇の列となりました。 まぐろの兜焼きは今回よく火が通り、脂ののったまぐろとコラーゲンを味わっていただけたのではないかと思います。 どちらも100食分を用意していましたが、大変な好評のため、開始30分ほどでどちらも配布終了となりました。 これからのお鍋の季節、津久見まぐろ研究会会員の店舗でも、まぐろ山椒鍋を始めてまいります。 各店舗ともそれぞれ違った味わいの造りになっていますので、いろんなお店の山椒鍋を食べ歩いてみてはいかがでしょうか。 (開始時期に差がありますので、一度お電話で店舗にご確認いただければ幸いです!) 皆様のお越しをお待ちいたしております。

  • 平成28年10月22・23日に津久見市で行われます「第34回ふるさと振興祭・第21回つくみ活き粋きフェア」にて 今年はまぐろの兜焼・まぐろ山椒鍋の無料配布と「つくみまぐろバーガー」の誕生記念販売会を行います。 豪快に焼き上げられたまぐろの兜焼と、山椒の香るまぐろ山椒鍋はとても美味しく、毎年大変好評をいただいております。 どちらも約100食をご用意する予定です。 ※今年の山椒鍋は「炭火焼亀吉」さんの山椒鍋をベースとしたものになります。 また今年は当研究会が開発した、津久見の特産「まぐろ」を使用した「つくみまぐろバーガー」が初お目見え! 9店舗10種類のまぐろバーガーを、今回だけ、すべて300円均一の特別価格で販売いたします。 ご購入いただいた方のうち、アンケートに回答してくださった方には粗品が当たる抽選会も実施いたします。 今回初登場の「つくみまぐろバーガー」、是非この機会にお得に楽しんでください♪ (※今回のみの特別価格です。今後店舗や他イベントでの販売価格は異なる場合があります) さらに同日イベントでは他にもひじき飯やまぐろからあげ、ぎょろっけなど、津久見の美味しいものがたくさん出店されております。 またつくみんグッズやバザーなどのここでしか買えない掘り出し物もたくさんあります。 行楽の季節、是非一度お越しくださいませ! なお、今年も23日(日)のみの配布となります。 プログラム詳細は津久見市観光協会や津久見商工会議所HPなどで、あらかじめご確認ください。 (※画像は昨年のものです) 【日時】 10/23(日)10:00~ まぐろバーガー販売(売り切れ次第終了)         11:10~ まぐろ山椒鍋(亀吉)無料配布          13:00~ まぐろ兜焼き無料配布 ※]無料配布は各約100食をご用意しております。配布完了次第終了となります。 【場所】 つくみん公園 ステージ横特設会場にて

    ふるさと振興祭で無料配布実施します!

    平成28年10月22・23日に津久見市で行われます「第34回ふるさと振興祭・第21回つくみ活き粋きフェア」にて 今年はまぐろの兜焼・まぐろ山椒鍋の無料配布と「つくみまぐろバーガー」の誕生記念販売会を行います。 豪快に焼き上げられたまぐろの兜焼と、山椒の香るまぐろ山椒鍋はとても美味しく、毎年大変好評をいただいております。 どちらも約100食をご用意する予定です。 ※今年の山椒鍋は「炭火焼亀吉」さんの山椒鍋をベースとしたものになります。 また今年は当研究会が開発した、津久見の特産「まぐろ」を使用した「つくみまぐろバーガー」が初お目見え! 9店舗10種類のまぐろバーガーを、今回だけ、すべて300円均一の特別価格で販売いたします。 ご購入いただいた方のうち、アンケートに回答してくださった方には粗品が当たる抽選会も実施いたします。 今回初登場の「つくみまぐろバーガー」、是非この機会にお得に楽しんでください♪ (※今回のみの特別価格です。今後店舗や他イベントでの販売価格は異なる場合があります) さらに同日イベントでは他にもひじき飯やまぐろからあげ、ぎょろっけなど、津久見の美味しいものがたくさん出店されております。 またつくみんグッズやバザーなどのここでしか買えない掘り出し物もたくさんあります。 行楽の季節、是非一度お越しくださいませ! なお、今年も23日(日)のみの配布となります。 プログラム詳細は津久見市観光協会や津久見商工会議所HPなどで、あらかじめご確認ください。 (※画像は昨年のものです) 【日時】 10/23(日)10:00~ まぐろバーガー販売(売り切れ次第終了)         11:10~ まぐろ山椒鍋(亀吉)無料配布          13:00~ まぐろ兜焼き無料配布 ※]無料配布は各約100食をご用意しております。配布完了次第終了となります。 【場所】 つくみん公園 ステージ横特設会場にて

  • 平成28年10月11日(火)、現在まぐろ研究会で開発を進めている「つくみまぐろバーガー」の研究・改良のため、ご当地バーガーの先進地である佐世保市へ視察に行きました。 佐世保観光コンベンション協会の宮地さんより、佐世保バーガーが誕生した経緯や背景などを説明していただき、その後同バーガー事業協同組合の理事である丸田さんを交えて、意見交換会を実施しました。 佐世保バーガーは海軍基地のある「佐世保」のイメージとアメリカの「ハンバーガー」のイメージがうまく合致したこと、また地元の人にも昔から広く食べ続けられてきた歴史があり、津久見市のまぐろもより知名度を広げることが出来るよう、進めていきたいと感じました。

    「佐世保バーガー」先進地視察へ

    平成28年10月11日(火)、現在まぐろ研究会で開発を進めている「つくみまぐろバーガー」の研究・改良のため、ご当地バーガーの先進地である佐世保市へ視察に行きました。 佐世保観光コンベンション協会の宮地さんより、佐世保バーガーが誕生した経緯や背景などを説明していただき、その後同バーガー事業協同組合の理事である丸田さんを交えて、意見交換会を実施しました。 佐世保バーガーは海軍基地のある「佐世保」のイメージとアメリカの「ハンバーガー」のイメージがうまく合致したこと、また地元の人にも昔から広く食べ続けられてきた歴史があり、津久見市のまぐろもより知名度を広げることが出来るよう、進めていきたいと感じました。

  • 平成28年9月7日、大分市内のレンブラントホテルにて「豊後まぐろ・ヨコヅーナ」がお披露目されました。 「豊後まぐろ・ヨコヅーナ」とは、㈱兵殖と林兼産業㈱が共同開発したオリジナルの配合飼料だけで、稚魚から成魚まで育成した世界初の養殖クロマグロです。津久見市沖合の豊後水道で養殖されており、厳しい環境でじっくりと育ったヨコヅーナは、身の引き締まった上質な赤身と上品な脂の乗った極上の大トロを兼ね備えています。 また配合飼料は栄養成分が自由に調整できることから、安心安全で高品質なまぐろが1年を通じて供給でき、抗酸化作用を持つビタミンEが天然マグロや他のマグロに比べ数倍多く、DHAやEPAも豊富に含まれています。 この「豊後まぐろ・ヨコヅーナ」の発表を機に、地元津久見市でも「ヨコヅーナ」をお楽しみいただける店舗を紹介しております。 要予約の店舗もありますので、詳しくは店舗へお問い合わせください。 ≪「ヨコヅーナ」取扱店舗≫ ・魚料理小川 ・居酒屋レストラン亀吉 ・つくみマルシェ亀吉 ・四季彩源兵衛 ・汐の音 ・三幸寿司 ・もくれん ・新美賀久寿し(※要予約) ・浜茶屋(※要予約)

    「豊後まぐろ・ヨコヅーナ」対応店舗について(好評につき期間延長!)

    平成28年9月7日、大分市内のレンブラントホテルにて「豊後まぐろ・ヨコヅーナ」がお披露目されました。 「豊後まぐろ・ヨコヅーナ」とは、㈱兵殖と林兼産業㈱が共同開発したオリジナルの配合飼料だけで、稚魚から成魚まで育成した世界初の養殖クロマグロです。津久見市沖合の豊後水道で養殖されており、厳しい環境でじっくりと育ったヨコヅーナは、身の引き締まった上質な赤身と上品な脂の乗った極上の大トロを兼ね備えています。 また配合飼料は栄養成分が自由に調整できることから、安心安全で高品質なまぐろが1年を通じて供給でき、抗酸化作用を持つビタミンEが天然マグロや他のマグロに比べ数倍多く、DHAやEPAも豊富に含まれています。 この「豊後まぐろ・ヨコヅーナ」の発表を機に、地元津久見市でも「ヨコヅーナ」をお楽しみいただける店舗を紹介しております。 要予約の店舗もありますので、詳しくは店舗へお問い合わせください。 ≪「ヨコヅーナ」取扱店舗≫ ・魚料理小川 ・居酒屋レストラン亀吉 ・つくみマルシェ亀吉 ・四季彩源兵衛 ・汐の音 ・三幸寿司 ・もくれん ・新美賀久寿し(※要予約) ・浜茶屋(※要予約)

  • 平成28年9月28日(水)浜茶屋にて、つくみまぐろバーガーの試食会が開催されました。 今回は会員のうち8事業所から合計12種類のバーガーが揃い、それぞれ試食を行いました。 メインの具材にはまぐろを使ったハンバーグ・コロッケ・カツなどがあり、それぞれが趣向を凝らしたソースで味付けしていました。 まぐろという共通の素材を使用したバーガーですが、どの店も個性があり、非常に多彩な仕上がりとなりました。 試食後、それぞれの感想と課題などを話し合い、後日の発表試食会へ向け準備をしていきます。 今回の反省を参考に改良を加え、10月22日・23日に開催されますふるさと振興祭にて、試食販売会が実施される予定です。(日曜日23日のみ・場所はまぐろ研究会テントとなります) 興味のある方は是非何種類かのバーガーを食べ比べてみてください! また同日、まぐろ山椒鍋の試食配布・兜焼きの配布予定もありますので、是非一度お越しくださいませ。

    つくみまぐろバーガーの試食会を開催しました

    平成28年9月28日(水)浜茶屋にて、つくみまぐろバーガーの試食会が開催されました。 今回は会員のうち8事業所から合計12種類のバーガーが揃い、それぞれ試食を行いました。 メインの具材にはまぐろを使ったハンバーグ・コロッケ・カツなどがあり、それぞれが趣向を凝らしたソースで味付けしていました。 まぐろという共通の素材を使用したバーガーですが、どの店も個性があり、非常に多彩な仕上がりとなりました。 試食後、それぞれの感想と課題などを話し合い、後日の発表試食会へ向け準備をしていきます。 今回の反省を参考に改良を加え、10月22日・23日に開催されますふるさと振興祭にて、試食販売会が実施される予定です。(日曜日23日のみ・場所はまぐろ研究会テントとなります) 興味のある方は是非何種類かのバーガーを食べ比べてみてください! また同日、まぐろ山椒鍋の試食配布・兜焼きの配布予定もありますので、是非一度お越しくださいませ。

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