まぐろ料理の講習会を開催しました

1月23日(火) 木村孝シェフをお招きして「マグロ料理あれこれ(&素材としてのまぐろの扱い方)」と題し、まぐろを使った料理3品を作りました。今後のお店でのメニュー開発に役立てていただけたらと思います。